Selskapsmenyer

 

(minimum 10 personer)

 

Meny 1

Kamskjell fra Fjorden

Stekte kamskjell med rødbetpure, ertepure, selleripure

sprøstekt Chorizo og grønnsakchips

Andebryst fra Vestfold

Rosastekt andebryst med sesongens fineste grønnsaker

Potetkake smaksatt med urter

Servert med bringebærsaus

Sjokolade mousse

Fransk sjokolade kake

friske frukter, bær og vaniljeis servert med bærsaus

Kaffe er inkludert

Kr 650,-

Vinpakke:

Aperitiff, 1 glass til forrett, 2 glass til hovedrett

Kr 380,-

Kaffe avec

Kr 90,-

Meny 2

Carpaccio

Tynne skiver ytrefilet av okse med marinert sopp, ruccola, pinjekjerner og parmesan

Hjemmebakt focaccia med aioli

Ulkemedaljonger

Ulke stekt med hvitløk og urter

Sesongens grønnsaker og duchesse poteter

Servert med rømme- og rekesaus

Spiseriet’s desserttallerken

Konfektkake, mousse, creme bruleè, friske frukter og bær

Kaffe er inkludert

Kr 650,-

Vinpakke:

Aperitiff, 1 glass til forrett, 2 glass til hovedrett

Kr 380,-

Kaffe avec

90,-

Meny 3

Sjøkreps

Gratinert med estragon og lime smør, tomatsalsa

Servert med focaccia og aioli

Rosastekt Indrefilet av okse

Med sesongens fine grønnsaker og potetterte

Servert med rødvinssaus

Creme Bruleè

Med friske frukter, bær og mango- og pasjonsfruktsorbet

Kaffe er inkludert

Kr 650,-

Vinpakke:

Aperitiff, 1 glass til forrett, 2 glass til hovedrett

Kr 380,-

Kaffe avec

90,-

Meny 4

Hummersuppe

Klassisk hummersuppe med fløte, hummerkjøtt og cognac

Servert med hjemmebakt brød og godt smør

(Allergener: Skalldyr, melk, sulfitt, gluten hvete)

 Rosastekt kalveflatbiff

Sesongens fine grønnsaker og annapoteter smaksatt med urter og hvitløk

Kremet estragonsaus smaksatt med dijonsennep

(Allergener: melk, sennep)

 Sjokoladefondant

Mövenpick vaniljeis, friske frukter og bær

Servert med bringebærsaus

(Allergener: melk)

kaffe er inkludert

 Kr 650,-

 Vinpakke:

Aperitiff, 1 glass til forrett, 2 glass til hovedrett

Kr 380,-

Kaffe avec

90,-

Vegetarmeny

Gulrotsuppe

Gulrot- og ingefær suppe

Focaccia med vegansk aioli

Grønnsakstempura

Grønnsakstempura og mandelpotetpure smaksatt med hvitløk

Servert med vårløkspesto og grønnsakschips.

(Allergener: gluten hvete)

Ris-Is

Ris-is med sjokolade og vanilje servert med friske frukter og bær

Kr 455,-

Vinpakke:

Aperitiff, 1 glass til forrett, 2 glass til hovedrett

Kr 380,-

Kaffe avec

90,-

Minnesamvær

Alternativ 1
5 stk snitter
Reker, karbonade, laks og eggerøre, spekeskinke og brie, roastbeef
Bløtkake eller marsipankake
315,-

Alternativ 2
Varmt karbonadesmørbrød
3 stk snitter
Reker, roastbeef, spekeskinke og brie
Bløtkake eller marsipankake
335,-

Mineralvann 46,-
Kaffe 38,-