VINTERMENY

Forretter | Appetizers

Carpaccio av hval | Smoked Minke Whale Carpaccio

Tynne skiver av røkt hvalkjøtt

Solbærkrem og ristede hasselnøtter

Langtidsmodnet nøkkelost fra Skarrbo gård

Servert med focaccia og aioli

(Allergener: nøtter, melk, egg, hvete og sennep)

 Kr 245,-

Husets gravlaks | Homemade gravlaks

Hjemmegravet laks smaksatt med rødbeter og dill

Syltede epler og seterrømme

Pepperrot og rug chips

Servert med focaccia

(Allergener: fisk, melk, hvete og rug)

Kr 225,-

Sprø potet-nachos | Crispy potato nachos

Fritert potetlefse med Guacomole og tomatsalsa

(Allergener: hvete)

Kr 165,-

Grønn salat | Green Salad

Frisk grønn salat med tomat, agurk, rødløk,

Castelvetrano-oliven fra Sicilia og sennepsdressing

Servert med focaccia og aioli

 (Allergener: hvete, egg og sennep)

Kr 125,-

Husets fiskesuppe | Homemade Fish Soup

Tomatisert fiskesuppe med safran, løk, fennikel,

steinbit, laks, scampi og blåskjell

Servert med focaccia og aioli

(Allergener: hvete, bløtdyr, soya, egg, fisk, skalldyr og sennep)

Kr 215,-

Hummersuppe | Lobster Soup

Kremet hummersuppe med hummerboller

tilsmakt med cognac- og karrikrem

Servert med focaccia og aioli

(Allergener: hvete, fisk, bløtdyr, skalldyr, melk, egg, sennep og sulfitt)

Kr 235,-

Til hummersuppen anbefaler vi «vår egen» Verdens Ende øl fra Færder Mikrobryggeri

– med smak av vanilje og koriander.

Småretter og smørbrød | Light Meals and Sandwiches

Vintersalat | Winter Salad

Vinterens salater med panert kyllingbryst

Mango, avocado og syltet rødløk

rød pesto og vinaigrette

Servert med focaccia og aioli

(Allergener: hvete, rug, egg, fisk, sennep, sulfitt og melk)

Kr 275,-

Rødspettefilet | Fillet of Plaice

Fritert filet av rødspette på rustikkbrød

med Skagenrøre, lodderogn og syltet asparges

(Allergener: hvete, rug, melk, skalldyr, fisk, egg og sennep)

*NB! Kan ikke fås glutenfri

Kr 265,-

Rekesmørbrød | Open Face Shrimp Sandwich

Rekesmørbrød på rustikkbrød med reker, egg, majones og sitron

(Allergener: hvete, rug, melk, skalldyr, egg og sennep)

*Kan inneholde spor av soya og sesamfrø

Kr 275,-

 

Huset sildetallerken | Marinated Herring Platter

Janssons fristelse

Rømmesild, sennepsild, løksild

Morenepoteter, kokt egg og løk

Servert med rugbrød og smør

(Allergener: fisk, rug, bygg, egg, melk, hvete og sennep)

Kr 295,-

Fish and Chips

Fritert filet av alaskatorsk med pommes frites, sitron og remulade

(Allergener: fisk, egg og sennep)

*Kan inneholde spor av hvete

Kr 285,-

 

Litt sulten | Side Orders

Pommes frites | French Fries

Servert med ketchup

Kr 85,-

Søtpotetfries | Sweet Potatoe Fries

Servert med ketchup

Kr 95,-

Focaccia med aioli | Focaccia with Aioli

(Allergener: hvete, egg og sennep)

Kr 75,-

Friterte Løkringer | Onion Rings

8 stk løkringer servert med aioli

(Allergener: hvete, egg og sennep)

Kr 85,-

Friterte akkar biter | Salt & Pepper Squid Chunks

5 stk biter av akkar smaksatt med salt og pepper

Servert med sitron og chilimajones

(Allergener: bløtdyr, hvete, egg, sennep og selleri)

Kr 95,-

Grønne Oliven | Green Olives

Store grønne økologiske Castelvetrano oliven fra Sicilia

Kr 85,-

Hovedretter | Main Dishes

KJØTT | MEAT

Dagens Special | Today’s Special

Spør oss om hva vi har i dag

(Allergener: spør oss)

Dagens pris

Indrefilet | Beef Tenderloin

Norsk indrefilet av okse

Vinterens friske grønnsaker og krokettpoteter

Servert med kremet kantarellsaus

(Allergener: melk og sulfitt)

Kr 525,-

Kyllingbryst fra Vestfold | Chicken Breast from Vestfold

Stekt urtemarinert kyllingbryst med vinterens grønnsaker

Servert med risotto og paprikasaus

(Allergener: melk og sulfitt)

Kr 395,-

Spiseriet’s Hamburger | Hamburger Spiseriet’s Style

Hamburger med salat, tomat, dressing, løk,

pickles, coleslaw, bacon og cheddarost

pommes frites og friterte løkringer

(Allergener: hvete, melk, egg og sennep)

*Pickles, coleslaw og rå løk blir servert ved siden av

(Pickles, coleslaw and raw onion is served on the side)

Kr 295,-

FISK | FISH

Dagens Fisk | Catch of The Day

Vil variere etter hva vi får tak i

(Allergener: Spør oss!)

Kr 435,-

Husets fiskesuppe | Homemade Fish Soup

Tomatisert fiskesuppe med safran, løk, fennikel,

steinbit, laks, scampi og blåskjell

Servert med focaccia og aioli

(Allergener: hvete, bløtdyr, soya, egg fisk, skalldyr og sennep)

Medium kr 315,-

Stor kr 425,-

Hummersuppe | Lobster Soup

Kremet hummersuppe med hummerboller

tilsmakt med cognac- og karrikrem

Servert med focaccia og aioli

(Allergener: hvete, fisk, bløtdyr, skalldyr, melk, sennep og sulfitt)

Medium kr 325,-

Stor 435,-

“Jeg bruker vin til matlaging, noen ganger har jeg det til og med i maten.” – William Claude Dukenfield (1880 – 1946. Amerikansk skuespiller og komiker, mest kjent under navnet «W.C.Fields».)

 

Vegansk | Vegan

Sprø potet-nachos | Crispy Potato Nachos

Fritert potetlefse med Guacomole og tomatsalsa

(Allergener: hvete)

Kr 165,-

Vårruller | Spring Rolls

Hjemmelagde vårruller med grønnsaker og soya

Frisk grønn salat og ris pilaff smaksatt med chili og gurkemeie

Servert med Sweet chilisaus

(Allergen: Hvete og soya)

Kr 365,-

Vegansk is | Vegan Ice Cream

2 kuler vanilje-is med skogsbær og browniebiter

Servert med friske bær

(Allergener: havre og hvete)

*Kan inneholde spor av egg, melk, nøtter og peanøtter

Kr 125,-

“Man kan ikke tenke godt, elske godt eller sove godt,

hvis man ikke har spist godt.” – Virginia Woolf (1882-1941. Engelsk forfatter)

Dessert | Desserts

Dagens dessert | Today’s dessert

Spør oss hva kjøkkenet har laget i dag

(Allergener: spør oss)

Kr 145,-

Eplekake | Homemade Apple Cake

Vår egen hjemmebakte eplekake

Serveres lun med vaniljeis, krem og eggelikør

(Allergener: hvete, melk, egg og mandel)

Kr 165,-

Sjokoladefondant | Chocolate Fondant

Varm sjokoladekake med friske frukter og bær

Servert med Mövenpick vaniljeis og bringebærsaus

(Allergener: egg og melk)

Kr 175,-

Til sjokoladefondanten anbefaler vi en rød dessertvin – Recioto della Valpolicella

 

Noe søtt til kaffen?

Something sweet with your coffee?

Kr 55,-

Nystekt Vaffel | Norwegian Waffle

Med Mövenpick vaniljeis og varme multer

(Allergener: hvete, egg og melk)

Kr 145,-

 

Nystekt Vaffel | Norwegian Waffle

Med Mövenpick vaniljeis

(Allergener: hvete, egg og melk)

Kr 115,-

 

Nystekt Vaffel | Norwegian Waffle

Med jordbærsyltetøy og rømme

(Allergener: hvete, egg og melk)

Kr 75,-

Mövenpick is og sorbet | Ice Cream and Sorbet

Velg mellom:

Vanilje

(Allergener: egg og melk)

Sjokolade

(Allergener: egg og melk)

Caramelita

(Allergener: egg og melk)

Mango- og pasjonsfruktsorbet

(Allergen: kan inneholde spor av melkeprotein)

Pris pr. kule Kr 49,-

Vegansk is | Vegan Ice Cream

2 kuler vanilje-is med skogsbær og browniebiter

Servert med friske bær

(Allergener: havre og hvete)

* Kan inneholde spor av egg, melk, nøtter og peanøtter

Pris kr 125,-

 “Alt du trenger er kjærlighet. Men litt sjokolade nå og da skader ikke.” – Charles Monroe Schulz (1922 – 2000. Amerikansk tegneserieskaperen, særlig kjent for serien «Knøttene».)

Barnemeny | Children's Menu

PØLSER | SAUSAGES

med potetmos eller pommes frites

(Allergener: melk)

Kr 155,-

PANNEKAKER | PANCAKES

med sukker og syltetøy

(Allergener: melk, egg, gluten hvete)

Kr 135,-

SLIDER

Plain hamburger med ost og bacon

Servert med pommes frites og ketchup

(Allergener: gluten hvete, melk)

Kr 165,-

STEKT KYLLINGBRYST | FRIED CHICKEN BREAST

Med grønn salat og

potetmos eller pommes frites

(Allergener: melk)

Kr 175,-

BARNEBIFF | STEAK FOR KIDS

Norsk indrefilet av okse med sesongens

friske grønnsaker og pommes frites

Servert med fløtesaus

(Allergener: melk og sulfitt)

Kr 245,-

HALVE PORSJONER | HALF PORTIONS

Vi serverer også halve porsjoner på et utvalg av de forskjellige rettene i vår a la carte meny

Kr 60% av ordinær pris

(Allergener: spør oss)

IS SOM DESSERT ER INKLUDERT I PRISEN FOR BARN

(Ice cream is included in the price for children)