Forretter | Appetizers
Carpaccio av hval | Smoked Minke Whale Carpaccio
Tynne skiver av røkt hvalkjøtt
Solbærkrem og ristede hasselnøtter
Langtidsmodnet nøkkelost fra Skarrbo gård
Servert med focaccia og aioli
(Allergener: nøtter, melk, egg, hvete og sennep)
Kr 245,-
Husets gravlaks | Homemade gravlaks
Hjemmegravet laks smaksatt med rødbeter og dill
Syltede epler og seterrømme
Pepperrot og rug chips
Servert med focaccia
(Allergener: fisk, melk, hvete og rug)
Kr 225,-
Sprø potet-nachos | Crispy potato nachos
Fritert potetlefse med Guacomole og tomatsalsa
(Allergener: hvete)
Kr 165,-
Grønn salat | Green Salad
Frisk grønn salat med tomat, agurk, rødløk,
Castelvetrano-oliven fra Sicilia og sennepsdressing
Servert med focaccia og aioli
(Allergener: hvete, egg og sennep)
Kr 125,-
Husets fiskesuppe | Homemade Fish Soup
Tomatisert fiskesuppe med safran, løk, fennikel,
steinbit, laks, scampi og blåskjell
Servert med focaccia og aioli
(Allergener: hvete, bløtdyr, soya, egg, fisk, skalldyr og sennep)
Kr 215,-
Hummersuppe | Lobster Soup
Kremet hummersuppe med hummerboller
tilsmakt med cognac- og karrikrem
Servert med focaccia og aioli
(Allergener: hvete, fisk, bløtdyr, skalldyr, melk, egg, sennep og sulfitt)
Kr 235,-
Til hummersuppen anbefaler vi «vår egen» Verdens Ende øl fra Færder Mikrobryggeri
– med smak av vanilje og koriander.
Småretter og smørbrød | Light Meals and Sandwiches
Vintersalat | Winter Salad
Vinterens salater med panert kyllingbryst
Mango, avocado og syltet rødløk
rød pesto og vinaigrette
Servert med focaccia og aioli
(Allergener: hvete, rug, egg, fisk, sennep, sulfitt og melk)
Kr 275,-
Rødspettefilet | Fillet of Plaice
Fritert filet av rødspette på rustikkbrød
med Skagenrøre, lodderogn og syltet asparges
(Allergener: hvete, rug, melk, skalldyr, fisk, egg og sennep)
*NB! Kan ikke fås glutenfri
Kr 265,-
Rekesmørbrød | Open Face Shrimp Sandwich
Rekesmørbrød på rustikkbrød med reker, egg, majones og sitron
(Allergener: hvete, rug, melk, skalldyr, egg og sennep)
*Kan inneholde spor av soya og sesamfrø
Kr 275,-
Huset sildetallerken | Marinated Herring Platter
Janssons fristelse
Rømmesild, sennepsild, løksild
Morenepoteter, kokt egg og løk
Servert med rugbrød og smør
(Allergener: fisk, rug, bygg, egg, melk, hvete og sennep)
Kr 295,-
Fish and Chips
Fritert filet av alaskatorsk med pommes frites, sitron og remulade
(Allergener: fisk, egg og sennep)
*Kan inneholde spor av hvete
Kr 285,-
Litt sulten | Side Orders
Pommes frites | French Fries
Servert med ketchup
Kr 85,-
Søtpotetfries | Sweet Potatoe Fries
Servert med ketchup
Kr 95,-
Focaccia med aioli | Focaccia with Aioli
(Allergener: hvete, egg og sennep)
Kr 75,-
Friterte Løkringer | Onion Rings
8 stk løkringer servert med aioli
(Allergener: hvete, egg og sennep)
Kr 85,-
Friterte akkar biter | Salt & Pepper Squid Chunks
5 stk biter av akkar smaksatt med salt og pepper
Servert med sitron og chilimajones
(Allergener: bløtdyr, hvete, egg, sennep og selleri)
Kr 95,-
Grønne Oliven | Green Olives
Store grønne økologiske Castelvetrano oliven fra Sicilia
Kr 85,-
Hovedretter | Main Dishes
KJØTT | MEAT
Dagens Special | Today’s Special
Spør oss om hva vi har i dag
(Allergener: spør oss)
Dagens pris
Indrefilet | Beef Tenderloin
Norsk indrefilet av okse
Vinterens friske grønnsaker og krokettpoteter
Servert med kremet kantarellsaus
(Allergener: melk og sulfitt)
Kr 525,-
Kyllingbryst fra Vestfold | Chicken Breast from Vestfold
Stekt urtemarinert kyllingbryst med vinterens grønnsaker
Servert med risotto og paprikasaus
(Allergener: melk og sulfitt)
Kr 395,-
Spiseriet’s Hamburger | Hamburger Spiseriet’s Style
Hamburger med salat, tomat, dressing, løk,
pickles, coleslaw, bacon og cheddarost
pommes frites og friterte løkringer
(Allergener: hvete, melk, egg og sennep)
*Pickles, coleslaw og rå løk blir servert ved siden av
(Pickles, coleslaw and raw onion is served on the side)
Kr 295,-
FISK | FISH
Dagens Fisk | Catch of The Day
Vil variere etter hva vi får tak i
(Allergener: Spør oss!)
Kr 435,-
Husets fiskesuppe | Homemade Fish Soup
Tomatisert fiskesuppe med safran, løk, fennikel,
steinbit, laks, scampi og blåskjell
Servert med focaccia og aioli
(Allergener: hvete, bløtdyr, soya, egg fisk, skalldyr og sennep)
Medium kr 315,-
Stor kr 425,-
Hummersuppe | Lobster Soup
Kremet hummersuppe med hummerboller
tilsmakt med cognac- og karrikrem
Servert med focaccia og aioli
(Allergener: hvete, fisk, bløtdyr, skalldyr, melk, sennep og sulfitt)
Medium kr 325,-
Stor 435,-
“Jeg bruker vin til matlaging, noen ganger har jeg det til og med i maten.” – William Claude Dukenfield (1880 – 1946. Amerikansk skuespiller og komiker, mest kjent under navnet «W.C.Fields».)
Vegansk | Vegan
Sprø potet-nachos | Crispy Potato Nachos
Fritert potetlefse med Guacomole og tomatsalsa
(Allergener: hvete)
Kr 165,-
Vårruller | Spring Rolls
Hjemmelagde vårruller med grønnsaker og soya
Frisk grønn salat og ris pilaff smaksatt med chili og gurkemeie
Servert med Sweet chilisaus
(Allergen: Hvete og soya)
Kr 365,-
Vegansk is | Vegan Ice Cream
2 kuler vanilje-is med skogsbær og browniebiter
Servert med friske bær
(Allergener: havre og hvete)
*Kan inneholde spor av egg, melk, nøtter og peanøtter
Kr 125,-
“Man kan ikke tenke godt, elske godt eller sove godt,
hvis man ikke har spist godt.” – Virginia Woolf (1882-1941. Engelsk forfatter)
Dessert | Desserts
Dagens dessert | Today’s dessert
Spør oss hva kjøkkenet har laget i dag
(Allergener: spør oss)
Kr 145,-
Eplekake | Homemade Apple Cake
Vår egen hjemmebakte eplekake
Serveres lun med vaniljeis, krem og eggelikør
(Allergener: hvete, melk, egg og mandel)
Kr 165,-
Sjokoladefondant | Chocolate Fondant
Varm sjokoladekake med friske frukter og bær
Servert med Mövenpick vaniljeis og bringebærsaus
(Allergener: egg og melk)
Kr 175,-
Til sjokoladefondanten anbefaler vi en rød dessertvin – Recioto della Valpolicella
Noe søtt til kaffen?
Something sweet with your coffee?
Kr 55,-
Nystekt Vaffel | Norwegian Waffle
Med Mövenpick vaniljeis og varme multer
(Allergener: hvete, egg og melk)
Kr 145,-
Nystekt Vaffel | Norwegian Waffle
Med Mövenpick vaniljeis
(Allergener: hvete, egg og melk)
Kr 115,-
Nystekt Vaffel | Norwegian Waffle
Med jordbærsyltetøy og rømme
(Allergener: hvete, egg og melk)
Kr 75,-
Mövenpick is og sorbet | Ice Cream and Sorbet
Velg mellom:
Vanilje
(Allergener: egg og melk)
Sjokolade
(Allergener: egg og melk)
Caramelita
(Allergener: egg og melk)
Mango- og pasjonsfruktsorbet
(Allergen: kan inneholde spor av melkeprotein)
Pris pr. kule Kr 49,-
Vegansk is | Vegan Ice Cream
2 kuler vanilje-is med skogsbær og browniebiter
Servert med friske bær
(Allergener: havre og hvete)
* Kan inneholde spor av egg, melk, nøtter og peanøtter
Pris kr 125,-
“Alt du trenger er kjærlighet. Men litt sjokolade nå og da skader ikke.” – Charles Monroe Schulz (1922 – 2000. Amerikansk tegneserieskaperen, særlig kjent for serien «Knøttene».)
Barnemeny | Children's Menu
PØLSER | SAUSAGES
med potetmos eller pommes frites
(Allergener: melk)
Kr 155,-
PANNEKAKER | PANCAKES
med sukker og syltetøy
(Allergener: melk, egg, gluten hvete)
Kr 135,-
SLIDER
Plain hamburger med ost og bacon
Servert med pommes frites og ketchup
(Allergener: gluten hvete, melk)
Kr 165,-
STEKT KYLLINGBRYST | FRIED CHICKEN BREAST
Med grønn salat og
potetmos eller pommes frites
(Allergener: melk)
Kr 175,-
BARNEBIFF | STEAK FOR KIDS
Norsk indrefilet av okse med sesongens
friske grønnsaker og pommes frites
Servert med fløtesaus
(Allergener: melk og sulfitt)
Kr 245,-
HALVE PORSJONER | HALF PORTIONS
Vi serverer også halve porsjoner på et utvalg av de forskjellige rettene i vår a la carte meny
Kr 60% av ordinær pris
(Allergener: spør oss)
IS SOM DESSERT ER INKLUDERT I PRISEN FOR BARN
(Ice cream is included in the price for children)
