Kamskjell

Hollandaise-gratinerte kamskjell

med blomkålkrem og sprø Tronfjellskinke

Servert med hjemmebakt brød og smør

(Allergener: melk, bløtdyr, egg sulfitt og hvete)

Reinsdyrplomme

Rosastekt reinsdyrplomme

Sesongens fine rotgrønnsaker, pastinakkpure

og hjemmelagde krokettpoteter

Servert med solbærsaus

(Allergener: melk, hvete, egg og sulfitt)

Tarte Tatin

Lun fransk epleterte med epler fra Knatten

Servert med vaniljeis og karamellsaus

(Allergener: hvete, egg og melk)

Kr 865,-

Vinpakke 1

Aperitiff

1 glass husets hvitvin

2 glass husets rødvin

Kr 445,-

Vinpakke 2

1 glass Chateau Langlois Crémant De Loire, Brut

1 glass Pascal Bouchard Chablis Le Classique

2 glass Baron De Ley Gran Reserva, Rijoa

Kr 685 ,-

Dessertvin

Kr 85,-

Kaffe avec

Braastad Cognac VSOP eller Bailey’s

Kr 125,-

Pen oppdekking med hvite duker og servietter er inkludert i prisen.

NB! Må bestilles senest 1 uke innen

Hummersuppe

Kremet hummersuppe med hummerboller

tilsmakt med cognac- og karrikrem

Servert med focaccia og aioli

(Allergener: hvete, fisk, bløtdyr, skalldyr, melk, egg, sennep og sulfitt)

Rosastekt indrefilet av okse

Norsk indrefilet av okse

Sesongens fineste grønnsaker og annapoteter

Servert med rødvinssaus

(Allergener: melk og sulfitt)

Creme Brulee

Fransk vaniljekrem med sprøtt

karamellisert sukkerlokk

(Allergener: melk og egg)

Pris 895,-

Vinpakke 1

Aperitiff

1 glass husets hvitvin til forrett

2 glass husets rødvin til hovedrett

Kr 445,-

Vinpakke 2

1 glass Chateau Langlois Crémant De Loire, Brut

1 glass Pascal Bouchard Chablis Le Classique

2 glass Ca Bianca Barbera D’Asti DOCG, Piemonte

Kr 635,-

Dessertvin

Kr 85,-

Kaffe avec

Braastad Cognac VSOP eller Bailey’s

Kr 125,-

Pen oppdekking med hvite duker og servietter er inkludert i prisen

NB! Må bestilles senest 1 uke innen

Rosastekt reinsdyrfilet

Syltet granskudd, pastinakkpure, syltet traktkantarell

med solbærsaus og urteolje

Servert med ristet rustikkbrød

(Allergener: melk og hvete)

Kveite

Smørstekt filet av kveite

Sesongens fineste grønnsaker

Morenepoteter fra Nøtterøy

Servert med chablissaus

Toppet med sjøkreps og tomat- og kaperssalsa

(Allergener: fisk, sulfitt, melk, bløtdyr og skalldyr)

Panna Cotta

Vanilje panna cotta

Servert med kryddermarinerte

plommer fra Knatten og mandelcrunch

(Allergener, egg, melk og mandler)

Kr 865,-

Vinpakke 1

Aperitiff

1 glass husets rødvin til forrett

2 glass husets hvitvin til hovedrett

Kr 445,-

Vinpakke 2

1 glass Chateau Langlois Crémant De Loire, Brut

1 glass Lamberti Valpolicella Ripasso

2 glass Pascal Bouchard Chablis Le Classique

Kr 665,-

Dessertvin

Kr 80,-

Kaffe avec

Braastad Cognac VSOP eller Bailey’s

Kr 125,-

Pen oppdekking med hvite duker og servietter er inkludert i prisen.

NB! Må bestilles senest 1 uke innen