VÅRMENY

Forretter (Appetizers)

Kamskjell

(Fresh Butter Seared Scallops)

Smørstekte kamskjell med chorizopølse, rødbetpure og ertepure

Servert med focaccia og aioli

(Allergener: bløtdyr, hvete, egg, sennep og melk)

Kr 225,-

 

Andebryst

(Roasted Duck Breast)

Ovnsstekt andebryst fra Stange Gård

på sesongens friske salater

med eple-vinaigrette

persillerotpure og syltet rødkål

Servert med brød og smør

(Allergener: hvete, melk og sulfitt)

Kr 175,-

Hummersuppe

(Lobster Soup)

Kremet hummersuppe med hummerboller

tilsmakt med cognac- og karrikrem

Servert med focaccia og aioli

(Allergener: gluten hvete, sennep, egg, skalldyr, fisk, bløtdyr, melk, sulfitt)

Kr 185,-

Til hummersuppen anbefaler vi «vår egen»

Verdens Ende øl fra Færder Mikrobryggeri – med smak av vanilje og koriander

 

Husets fiskesuppe

(Homemade Fish Soup)

Suppe med tomat, safran, løk, fennikel, steinbit, laks, scampi og blåskjell

Servert med focaccia og aioli

(Allergener: gluten hvete, bløtdyr, soya, reker, egg, fisk, skalldyr, sennep)

Kr 145,-

Vi har også glutenfritt brød

(We also have gluten free bread)

“Det finnes ingen mer oppriktig kjærlighet enn kjærligheten til mat.” – George Bernard Shaw (1856 – 1950. Irsk dramatiker)

Småretter og smørbrød ( Light Meals and Sandwiches)

Rekesmørbrød

(Open Faced Shrimp Sandwich)

Rekesmørbrød med håndpillede reker, egg, majones og sitron

(Allergener: hvete, rug, bygg, melk, skalldyr, egg og sennep. Kan inneholde spor av s0ya og sesamfrø)

Kr 165,­-

Rødspettefilet

(Fillet of Plaice)

Fritert filet av rødspette på kornbrød

med skagerøre, reker, lodderogn og syltet asparges

(Allergener: hvete, rug, bygg, melk, skalldyr, fisk,

egg og sennep. Kan inneholde spor av soya og sesamfrø)

Kr 185,-

Kyllingsalat med scampi og chimichurri

(Chimichurri Chicken and Scampi Salad)

Kyllingbryst, scampi, Romanosalat og rødmetomater

rødløk, avokado, mango og chimichurri

Servert med focaccia og aioli

(Allergener: hvete, egg, sennep og skalldyr)

Kr 225,-

 

Biffsmørbrød

(Steak Sandwich)

150 gram entrecote på surdeigsbrød

med bakt paprika og asparges

Servert med løkringer og hjemmelaget bearnaisesaus

(Allergener: hvete, egg, sulfitt og melk)

Kr 265,-

 

Bacalao

(Norwegian Fish Stew)

Pikant fiskegryte med klippfisk, paprika, tomat, løk,

poteter og oliven

Smaksatt med hvitløk, oregano, sitron og chili

Servert med focaccia og aioli

(Allergener: fisk, hvete, egg og sennep)

Kr 235,-

 

Husets sildetallerken

(Marinated Herring Platter)

Janssons fristelse

Rømmesild, sennepsild og løksild

morenepoteter, kokt egg og løk

Servert med rugbrød og smør

(Allergener: fisk, rug, egg, melk, hvete og sennep)

Kr 225,-

«Det eneste tidspunktet for å spise slankemat, er når du venter på at biffen skal steke ferdig.»

– Julia Child

Litt sulten (Side Orders)

Pommes frites / French Fries

Servert med ketchup

(Allergener: kan inneholde spor av hvete)

Kr 75,-

 

Søtpotetfries / Sweet Potatoe Fries

Servert med ketchup

(Allergener: kan inneholde spor av hvete)

Kr 85,-

 

Focaccia med aioli / Focaccia with Aioli

(Allergener: gluten hvete, egg, soya, sennep)

Kr 65,-

 

Friterte Løkringer / Onion Rings

8 stk løkringer servert med aioli

(Allergener: gluten hvete, egg, sennep)

Kr 65,-

Friterte akkar biter /Deep Fried Squid Chunks

5 stk biter av akkar smaksatt med salt og pepper

Servert med sitron og chilimajones

(Allergener: bløtdyr, hvete, egg, sennep og selleri)

Kr 85,-

Grønn salat / Green Salad

Grønn salat med tomater og rødløk

Servert med vinaigrette       

(Allergen: sulfitt)

Kr 65,- 

Grønne Oliven / Green Olives

Store grønne økologiske Castelvetrano-oliven

fra Sicilia

 Kr 65,-

Sjy chips fra Helgeland / Kelp & Sea Salt Chips

Sprø sukkertare- og havsalt chips

fra Kvarøy på helgelandskysten

Snacks for værbitte nordlendinger og andre god-folk

(Allergener: inneholder spor av gluten og kan inneholde spor av skalldyr)

Kr 45,-

Hvitløksbrød / Garlic Bread

Ovnsbakt hvitløksbrød

med vårt gode hvitløk- og urtesmør

(Allergener: melk og hvete)

Kr 65,-

 «Man kan ikke drive god politikk med et dårlig kjøkken.»

– Charles-Maurice de Talleyrand

 

Hovedretter (Main Dishes)

KJØTT/MEAT

Surf ’n’ Turf

(Beef Tenderloin)

Norsk indrefilet av okse

sesongens grønnsaker og annapoteter

Servert med bearnaisesaus og rødvinssaus

Toppet med stekt kongereke

(Allergen: melk, skalldyr, sulfitt og egg)

Kr 395,-

 

Vårkylling

(Roasted Spring Chicken)

Helstekt vårkylling med

sesongens friske grønnsaker

potetmos med smør, hvitløk og parmesan

(Allergen: melk)

Kr 325,-

 

Spiseriet’s Hamburger

(Hamburger Spiseriet’s Style)

Hamburger med salat, tomat, dressing, løk,

pickles, coleslaw, bacon og cheddarost

pommes frites og friterte løkringer

(Allergen: hvete, melk, egg og sennep)

Kr 245,-

 

Entrecote av kalv

350 gr. langtidsstekt entrecote

av kalv på bein

Aspargesbønner med mandel

ovnsbakte tomater og annapotet

Servert med hvitløksmør, chimichurri og soya-sjy

(Allergener: mandel, melk, soya og hvete)

Kr 425,-

 

FISK/ FISH

Dagens Fisk

(Catch of The Day)

Vil variere etter hva vi får tak i

(Allergener: Spør oss!)

Dagens pris: Spør oss

 

Blåskjell fra fjorden

(Mussels with Saffron Sauce)

Blåskjell med safransaus

Smaksatt med ingefær, chili og hvitløk

Servert med hjemmelagd focaccia og aioli

(Allergen: Bløtdyr, melk, sulfitt, egg, sennep og hvete)

Kr 265,-

 

Husets fiskesuppe

(Homemade Fish Soup)

Suppe med tomat, safran,

løk, fennikel, steinbit, laks, scampi og blåskjell

Servert med focaccia og aioli

(Allergen: hvete, bløtdyr, soya, egg fisk, skalldyr og sennep)

Medium   Kr 245,-  

Stor Kr 295,-

 

“Jeg bruker vin til matlaging, noen ganger har jeg det til og med i maten.” – William Claude Dukenfield (1880 – 1946. Amerikansk skuespiller og komiker, mest kjent under navnet «W.C.Fields».)

 

Vegansk (Vegan)

Vegansk Tapas

(Vegan Tapas)

Veganske tapasboller med tomat- og chilisaus

Vårrull, vegansk pølse og gazpacho

Grønn salat med syltet løk og paprika

Servert med hjemmebakt focaccia

og vegansk aioli

(Allergener: gluten hvete, soya, selleri og sennep) 

Kr 275,-

Dessert

Vegansk is

(Vegan Ice Cream)

Vegansk sjokolade-is med friske frukter og bær

(Allergener: nøtter og soya)

Kr 95,-

“Man kan ikke tenke godt, elske godt eller sove godt,

hvis man ikke har spist godt.” – Virginia Woolf (1882-1941. Engelsk forfatter)

Dessert (Desserts)

Dagens Dessert

Spør oss hva kjøkkenet har laget i dag

(Allergener: spør oss)

Dagens pris: Spør oss

 

Sjokoladefondant

(Chocolate Fondant)

Varm sjokoladekake med friske

frukter og bær

Servert med Mövenpick vaniljeis

og bringebærsaus

(Allergener: egg og melk)

 Kr 145,-

Mövenpick is 

(Ice Cream)

Velg mellom:

Vanilje – sjokolade – caramelita –

pistasj

(Allergener: melk og egg)

pr. kule Kr 39,-

Mövenpick sorbet

(Sorbet)

Mango- og pasjonsfruktsorbet

(Allergener: kan inneholde spor av nøtter og melk)

 pr. kule Kr 39,-

 

 Noe søtt til kaffen? (Something sweet with your coffee?)

 Kr 35,-

Eplekake (Homemade Apple Cake)

Vår egen hjemmebakte eplekake

Servert med vaniljeis, krem og eggelikør

(Allergener: gluten hvete, melk, egg)

Kr 135,-

Nystekt Vaffel

(Norwegian Waffle)

Med Mövenpick vaniljeis og varme multer

(Allergener: hvete, egg og melk)

Kr 115,-

 

Nystekt Vaffel (Norwegian Waffle)

med Mövenpick vaniljeis

(Allergener: gluten hvete, melk, egg)

Kr 80,-

Nystekt Vaffel (Norwegian Waffle)

med jordbærsyltetøy og rømme

(Allergener: gluten hvete, egg, melk)

Kr 55,-

 “Alt du trenger er kjærlighet. Men litt sjokolade nå og da skader ikke.” – Charles Monroe Schulz (1922 – 2000. Amerikansk tegneserieskaperen, særlig kjent for serien «Knøttene».)

Barnemeny (Children's Menu)

PØLSER (SAUSAGES)

med potetmos eller pommes frites

(Allergener: melk)

Kr. 95,-

PANNEKAKER (PANCAKES)

med sukker og syltetøy

(Allergener: melk, egg, gluten hvete)

Kr. 95,-

SLIDER

Plain hamburger med ost og bacon

Servert med pommes frites og ketchup

(Allergener: gluten hvete, melk)

Kr. 115,-

STEKT KYLLINGBRYST

(FRIED CHICKEN BREAST)

Med grønn salat og

potetmos eller pommes frites

(Allergen: melk)

Kr. 145,-

BARNEBIFF (STEAK FOR KIDS)

Norsk indrefilet av okse med sesongens

friske grønnsaker og pommes frites

Servert med fløtesaus

(Allergener: egg, melk, sulfitt)

Kr. 175,-

HALVE PORSJONER (HALF PORTIONS)

Vi serverer også halve porsjoner på et utvalg av de forskjellige rettene i vår a la carte meny

Kr 60% av ordinær pris

(Allergener: spør oss)

IS SOM DESSERT ER INKLUDERT I PRISEN FOR BARN

(Ice cream is included in the price for children)